Gör som 6700+ gjort och klicka i ditt intresse på Facebook
Patricia Dianda och hennes team kommer och erbjuder sin prisvinnande väst- centralafrikansk och karibisk streetfood som leder till cravings årets runt efter man fått sin första tugga.
SMAKPORTION FINNS
Har du väl fått smakat på Michels, a.k.a Chai Guru’s, otroliga chai finns det helt enkelt ingen återvändo. Lita på oss, den är helt enkelt beroendeframkallande god, gjord på havremjölk och massor av kärlek.
Kan någon kaffe, så kan Carl Triberg lite till. Under festivalen tar han sin kaffe-expertis på fyra hjul till Västra Hamnen för att erbjuda kaffe i världsklass från sin charmiga turkosa kaffevagn.
Är någon en ledstjärna för gastronomi i Malmö är Tomas Gustafson en lysande sådan som tävlat bland annat i Skåne Kulinar. På festivalen tar han med Matverkstadens foodtruck och serverar god mat på lokala råvaror.
Vad är en festival utan en äkta Malmöfalafel? Sadoo Iskandarani kommer och serverar sin berömda falafel på deras familjerecept. Och kanske möjligtvis någon överraskning till…
SMAKPORTION FINNS
Japanska smaker på fyra hjul! Den prisbelönade foodtrucken Tabemasu Ka-Jen rullar in smaker från asien som möter nordiska.
El Asador, spanska för grillmästaren, kommer med sin foodtruck och bjuder på de godaste av smaker från sydamerika lagat över vedeldad grill.
Glida in på en räkmacka? Nej, men vad sägs om att slajda in en burgare i flabben istället… eller tre! Fritjof bakom Greeen Fries glider upp med sin nya Kärråkra Sliders för den ultimata sommarmaten.
SMAKPORTION FINNS
Från Milano till Malmö! Det italienska paret Tommaso och Manuela kommer med sin portabla pizzeria och erbjuder autentiska pizzor och även den lokala specialiteten pizza milanese.
SMAKPORTION FINNS
Arvid Laban Falk på BISe väljer några favoriter till viner och kör en pop-up bar på uteserveringen hos Graffiti Café under festivaldagen. De kommer även att servera god, lokalproducerad, öl från Hyllie Bryggeri.
Grafitti Café WTC i Västra Hamnen förlänger sina öppettider för att motsvara festivalens. Där hittar du bakad potatis, sallader, mackor, bakverk, glass samt en variation av kall och varm dryck!
Stjärnan bakom plattorna under festivalen är den Malmöbaserade DJ'n Emeli Hall. Med mixar som rör sig mellan grooveig house och Detroit-techno, allt igenom med en personlig touch, är det mer eller mindre helt omöjligt att inte ryckas med.
Speltid:
16.00-21.00
Idén bakom Ät01 föddes efter att ha passerat samma tomma plats, år efter år – och undrat varför inget händer på denna yta. I ett område som annars sjuder av liv, saknas just här något. Vi vill skapa liv i mellanrummet.
För en som lever för mat- och restaurangkultur är det en saknad av mer matupplevelser i denna del av staden. Det vi dock saknar permanent vill vi nu tillföra tillfälligt – för boende, besökare och turister.
Vi bakom Ät01 älskar Västra Hamnen – vilket också är orsaken vi bosatt oss här. Den ena av oss har bott här i elva år utan att blinka. Den andra är nytillträdd verksamhetsledare för nätverket Västra Hamnen – Have it all, med ett syfte att skapa en mer levande stadskultur och vara en brygga för möjligheter.
Denna festival är vårt första gemensamma projekt i området, men långt ifrån vårt första tillsammans. Tidigare har vi arrangerat allt från utställningar till inspirationsföreläsningar – och ja, såklart är vi också regelbundna stammisar när det kommer till morgondopp vid bryggan på Sundspromenaden.
På festivalen vill vi att det ska finnas något för alla. Du kan du räkna med god mat, nya smakupplevelser och en avslappnad stämning i vacker miljö medan en kajak eller två passerar längs kanalen bredvid. En perfekt sommaraktivitet, helt enkelt. Hoppas vi ses den 12 juli!
Pierre Orsander & Mina Legnered
12 juli, kl. 11-21
Propellergatan 5, 211 16 Malmö
Först av allt, Ät01 är en öppen och inkluderande matfestival för alla. Var snäll mot varandra, vår personal och alla aktörer på plats. Finns det några frågor eller problem som dyker upp är vår personal på plats hela dagen. Du hittar oss med våra blå Ät01 CREW T-shirts! Tillsammans skapar vi en välkomnande festival.
Nämnde vi att festivalen dessutom har gratis inträde?
Då ytan är öpppen för alla och markplan gör vi vårt yttersta för att se till att alla kan besöka matfestivalen. Var dock medveten om att då det är ett välbesökt område på sommaren och det kan finnas mycket folk på plats som vill köpa mat från aktörerna.
Allmän toalett finns i närhet till festivalområdet vid hamnkontoret på början av Sundspromenaden.
För dig som gäst på Graffiti Café och pop-up baren finns även en kundtoalett.
Bil: Det finns parkering på Propellergatan, men även Kockums Fritid samt flertal ytor runtomkring.
Cykel: Det är förbjudet placera cykel i matytan eller så det stör biltrafik eller festivalens in- och utgångar. I övrigt är du välkomnen parkera cykeln runtomkring!
Scooter: Det finns utmarkerade platser för parkera scootrar i området.
Lättast är att ta Skånetrafikens Stadsbuss 7, 8 eller 3 till hållplats Malmö Kockum Fritid. Dessa går regelbundet hela dagen.
Våra mataktörer kommer inte tillhandahålla försäljning av drycker med alkohol i matytan. Däremot kommer det finnas en pop-up bar hos Grafitti Café i regi av mat- och vinbaren BISe.
En del har frågat om smakportioner och flera av våra aktörer har mindre portioner att beställa. Kolla utbudet tillgängligt hos varje aktör!
För att optimera flödet och maximera antalet smakupplevelser har vi inga sittytor i matytan. Däremot har vi ett flertal sittytor runtomkring. Bland annat en stor trappa, bänkar, parkområde eller varför inte ta med dig maten bort till Sundspromenaden? Gör det extra mysigt och ta med filtar för en picknick i gräset! 🧺
Hos Grafitti Café kan du även sitta om du beställer mat eller dryck, till exempel från pop-up baren.
Under dagen sker överraskningar för att skapa liv, rörelse och glädje på ytan. Utöver det kommer vårt crew dela ut dryck från Oatly och hjälpa till montera Ät01 gnuggis-tatueringar från Like ink (och vem skulle inte vilja det!).
Nöjesguidens DJ Emeli Hall börjar spela från 16 fram till 21 för att sätta atmosfären för dagen som speglar en varm dag på stranden. Givetvis med måttlig volym för att inte störa resterande bostadsområde runtomkring.
Just nu ser det bra ut. 😎 Men vi rekommenderar att klä sig för svensk sommar. Glöm inte solskyddsfaktor för huden!
Leta upp någon med en blå Ät01 CREW T-shirt på festivalytan, så hjälper vi dig!
Hör av dig till oss via email pratar vi vidare.
Utöver alla våra fantastiska mat- och dryckesaktörer på plats är denna festivalen möjlig tack vara fina partners:
Hör av dig till oss för att bli en del av evenemanget, så ser vi på möjligheter tillsammans.